06/01/2014

Titos Guisados

Beatriz Lorenzo pasa a engrosar nuestra plantilla de colaboradores, con esta estupenda receta de Titos Guisados Ingredientes titos aceite chorizo cebolla sal laurel pimienta pimentón Preparación La noche anterior a su preparación se ponen los titos a remojo en agua fría. Bien lavados, se ponen a cocer en agua fría con el chorizo, el laurel, la sal y la pimienta....

Categorías cocina Comentarios: 2
03/01/2014

El topónimo Gumiel de Izán seudónimo literario

PEDRO ONTORIA OQUILLAS La villa de Gumiel de Izán, sur de la provincia de Burgos, goza de la singularidad de ser el único pueblo que consta como seudónimo en una obra literaria. Desconocemos si de algún otro pueblo o ciudad han utilizado su nombre como seudónimo literario, es decir, nombre empleado por un autor en vez del suyo verdadero. Hay...

Categorías Cultura/Pedro Ontoria Comentarios: 2
02/01/2014

Un futbolista llamado Briones

Me parece buena la idea de esta revista. Los gomellanos repartidos por el mundo necesitamos un medio en el que compartir lo que nos gusta y darnos nuestras raciones de morriña. Yo poco puedo aportar, pero probaré suerte. Entre mis recuerdos del pueblo guardo el recorte de un futbolista, Briones, que entonces era joven y todavía conservaba algo de pelo....

Categorías Deporte/Política Comentarios: 0
26/12/2013

Jamaica. Gumiel. Remezclas.

Cuentan que en Jamaica las fiestas se organizan alrededor de camiones cargados de altavoces, denominados Sound Systems, donde un DJ pincha temas instrumentales y los asistentes a las fiestas improvisan letras sobre estas bases. De esta forma han surgido géneros musicales tales como el Ska, el Rocksteady, el Reggae o el Dub. Los inmigrantes jamaicanos introdujeron estas fiestas en Inglaterra...

Categorías Actualidad/Humor Comentarios: 2